Exercices FLE gratuits

Vocabulaire Français


level Intermédiaire

La cuisine russe en français


La leçon


Exercice n°1 : Premier plat - une soupe (Pervoyé)


Question n°1

Si vous parlez de la cuisine russe vous ne pouvez pas passer sous silence les fameuses soupes russes. Associez les descriptions des soupes à leurs noms.

Bortsch

Soupe de betteraves, avec de la viande, des légumes et des condiments.

Chtchi

Soupe de chou, avec parfois de la viande, mangée avec du pain de seigle.

Botvinia

Soupe froide à base de betteraves, d'oseille, d'oignons verts, d'aneth, de concombres.

Okrochka

Soupe froide à base de kvas, avec des légumes et de la viande ou du poisson bouilli.

Oukha

Soupe de poisson, avec des pommes de terre.

Rassolnik

Soupe de cornichons, avec de la semoule de blé, des pommes de terre, des rognons de veau.

 


Exercice n°2 : Deuxième plat (Vtoroye)

Aide : Les russes ne peuvent pas limiter leur repas de midi à une soupe. Il fait froid et il leur faut de l'énergie pour rester en forme en hiver. Mais même pour les autres saisons ils ne veulent pas renoncer à cette habitude. Gourmands qu'ils sont!


Question n°1

Une erreur est intervenue lors de la génération du texte lacunaire.
Erreur n°2 : Le texte ne contient pas le mot recherché (le mot est "mélangez").



Corriger la question

 

Exercice n°3 : Compote?

Aide : Le français et le russe ont quelque chose de commun. Peut-on toujours se confier à cette ressemblance?


Question n°1

Pour terminer notre repas je vous propose de faire ce petit exercice sur les faux amis des mots de la cuisine russe. Trouvez la définition des mots donnés et leur variante russe.

 

Auteur de l'exercice :



Indira Abdulmianova


Contributrice

Russie
Je m'appelle Indira Abdulmyanova; j'enseigne le français à l'Université linguistiquede Nijni Novgorod. Le français m'aide à connaître le monde francophone et aussi, grâce aux nouveaux contacts faits par le biais de cette langue, à connaître la Russie et d’autres pays du monde entier.

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